Levain de blé ou sans gluten
18,00 €
Pour fabriquer votre pain au levain
Le levain est une culture vivante de levures et de bactéries permettant de faire fermenter naturellement la pâte à pain.
La fermentation au levain développe les arômes du pain, améliore la texture de la mie et permet une meilleure conservation.
Avec un levain actif, il est possible de préparer facilement du pain au levain maison.
Deux versions disponibles :
Levain de blé (levain traditionnel)
Levain élaboré à partir de farine de seigle permettant de réaliser des pains au levain traditionnels.
Un petit livret explicatif est fourni afin de vous accompagner dans la préparation de votre premier pain au levain.
Ingrédients
Farine de seigle, eau.
Levain sans gluten
Levain élaboré à partir de farine sans gluten permettant de fermenter des pâtes à base de farines naturellement sans gluten.
La recette détaillée est disponible directement en ligne.
Ingrédients
Farine de riz, farine. de sarrasin
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- Livraison gratuite à partir de 50 €
- Frais de port pour la France : 3,90 €
- Frais de port pour l'Europe : 6,50 €
Levain très actif, facile à prendre en main. Première fournée réussie immédiatement