Tempeh Starter
Plage de prix : 12,00 € à 22,00 €
Le ferment pour réussir votre tempeh maison à partir de soja, pois chiches, lentilles ou autres légumineuses.
✓ Pour obtenir un tempeh ferme, blanc et bien lié
✓ Convient aux débutants
✓ Produit sec, stable au transport
✓ Contrôles microbiologiques réalisés
✓ Recettes et conseils disponibles sur le site
Vous débutez dans cette fermentation ? Les recettes et conseils du site vous guident pas à pas, avec les bons gestes, les signes normaux à observer et les erreurs fréquentes à éviter.
Utilisation
Le Tempeh Starter se mélange aux légumineuses cuites avant incubation. La recette complète et les conseils sont disponibles sur l’onglet dédiée au tempeh.
Ingrédients
Farine de riz, spores de Rhizopus oligosporus.
Qualité & sécurité
Analyses microbiologiques réalisées réguliérement.
Conservation
À conserver au réfrigérateur, dans son sachet bien fermé. Conservation jusqu’à 1 an au frais.
Poids net
25 g ou 70 g.
Professionnels
Conditionnements plus grands disponibles sur demande. Contactez-moi pour les formats et tarifs professionnels.
Fabrication
Produit fabriqué en France.
Ajouter un Avis
- Livraison gratuite à partir de 50 €
- Frais de port pour la France : 3,90 €
- Frais de port pour l'Europe : 6,50 €
Sophie –
Le tempeh starter est génial facile à utiliser et délicieux. Recommandé !
Lucas –
Envoi soigné excellent starter
Anthony –
Super produit !
Envoie rapide et soigné.
Avec les explications sur le site et l’aide de Madame ferment, pas possible de se louper.
Marjolaine –
Produit parfait, tous mes essais (soja, haricot azuki, lentilles corail, et récemment pois cassés/amandes) sont un régal jusqu’à présent ! Merci pour les conseils aussi 🙂
Alexandre –
J’utilise le tempeh starter de Madame Ferment depuis un moment maintenant, et je suis vraiment satisfait ! La qualité est au rendez-vous, et j’ai toujours réussi à obtenir un tempeh délicieux et bien ferme. Certes, mes deux premières tentatives n’étaient pas parfaites (j’avais mal suivi les consignes 😅), mais une fois la méthode bien assimilée, le résultat est impeccable à chaque fois !
Un grand merci à Madame Ferment de m’avoir fait découvrir le monde fascinant de la fermentation. C’est une vraie passion désormais, et ce starter y est pour beaucoup ! 😊
Je recommande sans hésitation ! 👍
Pascalel Huysseune –
Je recommande les produits de Madame Ferment !!
J’ai réalisé mon premier tempeh haricots noirs et cacahuètes, une recette de Félicie Toczé, chez qui j’ai acheté les ferments. C’est magnifique de pouvoir créer nous mêmes ces fermentations.
J’ai également réalisé du koji de petit épeautre et les fermentations de kombucha se suivent sans se ressembler !!
Merci pour ces petites merveilles.
DAUMER –
Tellement heureuse de pouvoir trouver des ferments d’origine française pour réaliser mon tempeh maison
Qualité incroyable
Odile VENET DUSIRE –
C’est facile de faire du tempeh…… Je m’en faisais tout un monde….
Merci beaucoup pour le pas à pas. ODILE 🥀🐝