Tempeh Starter
22,00 €
Un ferment conçu pour vos fermentations maison : soja, pois-chiche, lentilles, haricots ou céréales.
Produit régulièrement pour garantir des spores vigoureux : facile à utiliser même pour les débutant·es.
Ingrédients & infos utiles
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Souche du ferment : Rhizopus oligosporus
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Ingrédients : Riz, spores de tempeh (sans OGM)
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Dosage conseillé : 5 g par kilogramme de graines sèches
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Format disponible : 70 g → permet de préparer environ 23 kg de tempeh
Conservation & usage
Le ferment se conserve à l’abri de la lumière, dans un contenant hermétique.
Sa vitalité diminue légèrement avec le temps : mieux vaut l’utiliser dans l’année suivant réception. Si vous dépassez ce délai, ajustez en ajoutant un peu plus de ferment.
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- Livraison gratuite à partir de 50 €
- Frais de port pour la France : 3,90 €
- Frais de port pour l'Europe : 6,50 €
Le tempeh starter est génial facile à utiliser et délicieux. Recommandé !
Envoi soigné excellent starter
Super produit !
Envoie rapide et soigné.
Avec les explications sur le site et l’aide de Madame ferment, pas possible de se louper.
Produit parfait, tous mes essais (soja, haricot azuki, lentilles corail, et récemment pois cassés/amandes) sont un régal jusqu’à présent ! Merci pour les conseils aussi 🙂
J’utilise le tempeh starter de Madame Ferment depuis un moment maintenant, et je suis vraiment satisfait ! La qualité est au rendez-vous, et j’ai toujours réussi à obtenir un tempeh délicieux et bien ferme. Certes, mes deux premières tentatives n’étaient pas parfaites (j’avais mal suivi les consignes 😅), mais une fois la méthode bien assimilée, le résultat est impeccable à chaque fois !
Un grand merci à Madame Ferment de m’avoir fait découvrir le monde fascinant de la fermentation. C’est une vraie passion désormais, et ce starter y est pour beaucoup ! 😊
Je recommande sans hésitation ! 👍
Je recommande les produits de Madame Ferment !!
J’ai réalisé mon premier tempeh haricots noirs et cacahuètes, une recette de Félicie Toczé, chez qui j’ai acheté les ferments. C’est magnifique de pouvoir créer nous mêmes ces fermentations.
J’ai également réalisé du koji de petit épeautre et les fermentations de kombucha se suivent sans se ressembler !!
Merci pour ces petites merveilles.
Tellement heureuse de pouvoir trouver des ferments d’origine française pour réaliser mon tempeh maison
Qualité incroyable