Le levain
Plage de prix : 18,00 € à 20,00 €
Ferment naturel, vivant et stable, cultivé depuis plus de 7 ans. Élaboré à partir de farine de seigle moulue sur meule de pierre et d’eau de source pure, non traitée.
Issu d’un levain transmis par un boulanger passionné, il vous accompagne aussi bien pour vos premiers pains que dans vos créations régulières.
Ingrédients & infos utiles
Format : levain sec, à réactiver chez soi
Conservation : longue durée avant activation, à l’abri de la chaleur et de l’humidité
Poids : 20 g
Ce qu’il vous offre
Une fermentation naturelle fiable et vivante
Une mie aérée et souple
Une croûte dorée et croustillante
Un goût authentique, légèrement acidulé
Pour qui ?
Débutant·e·s curieux·ses souhaitant expérimenter le pain maison
Passionné·e·s en quête d’un ferment stable et régulier
Celles et ceux qui aiment faire leur pain avec sens, patience et plaisir
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- Livraison gratuite à partir de 50 €
- Frais de port pour la France : 3,90 €
- Frais de port pour l'Europe : 6,50 €